Το pontos-news.gr σάς προτείνει μια ποντιακή συνταγή πεντανόστιμη και πανεύκολη.
ΥΛΙΚΑ
- 200 γρ ευριστόν ή υβριστόν*
- 2-3 κ.σ. μαργαρίνη**
- 3 αυγά
* Υβριστόν μπορείτε να προμηθευτείτε από καταστήματα με ποντιακά προϊόντα ή να φτιάξετε μόνες σας. Για να δείτε τη συνταγή πατήστε εδώ.
** Η αυθεντική συνταγή γίνεται με βούτυρο γάλακτος.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Σε νερό που βράζει βάζουμε αλάτι, ρίχνουμε μέσα το ευριστόν και το ζεματίζουμε για 2-3΄. Στραγγίζουμε σε σουρωτήρι.
- Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά.
- Βάζουμε σε μεγάλο τηγάνι τη μαργαρίνη να λιώσει. Ρίχνουμε το ευριστόν, ανακατεύουμε ελαφρά και περιχύνουμε με τα χτυπημένα αυγά.
- Όταν ροδίσει από κάτω, γυρίζουμε και από την άλλη πλευρά και είναι έτοιμο.
Καλή σας όρεξη!
Μοιραζόμαστε μαζί σας τις καλύτερες συνταγές από το προσωπικό μας συνταγολόγιο.
Η αναδημοσίευση επιτρέπεται μόνο με τοποθέτηση ενεργού link.
Τμήμα σύνταξης pontos-news.gr
