Η συνταγή που σας προτείνουμε είναι η λεγόμενη σούπα του Ιπποκράτη, που εκτός από νηστίσιμη είναι και υγιεινή, αφού βοηθάει τον οργανισμό να αποτοξινωθεί.
ΥΛΙΚΑ
- 1 πατάτα με τη φλούδα
- 2 καρότα
- 2 κολοκυθάκια
- 2 κρεμμύδια
- 4 κλωνιά φρέσκο σέλινο
- ½ μάτσο μαϊντανό
- 5-6 φύλλα μαρουλιού ή παντζαρόφυλλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Επιλέξτε βιολογικά λαχανικά, τα οποία θα κόψετε σε κομμάτια και θα τα σιγοβράσετε για μία ώρα σε εμφιαλωμένο νερό.
⇔
Καταναλώνετε τη σούπα ή μόνο το ζωμό των λαχανικών με ένα κουταλάκι ελαιόλαδο και λίγο λεμόνι.
Καλή σας όρεξη!
