- Πλένουμε και βράζουμε τα χόρτα σε ελαφρώς αλατισμένο νερό (προσέχουμε μην παραβράσουν).
- Σε πλατιά κατσαρόλα (ή μεγάλο τηγάνι) τσιγαρίζουμε στο λάδι τα κομμάτια του κοτόπουλου.
- Σβήνουμε με το χυμό λεμονιού και το κρασί. Προσθέτουμε νερό μέχρι να σκεπαστούν τα κομμάτια, αλάτι και πιπέρι (κατά βούληση) και αφήνουμε να βράσει.
- Ρίχνουμε τα μαγειρεμένα χόρτα και αφήνουμε να βράσουν για λίγο μαζί.
ΧΚ
