- Ζεσταίνουμε το λάδι και ροδίζουμε το κρεμμύδι, τη γαλοπούλα και την πιπεριά. Προσθέτουμε την ντομάτα και αλατοπιπερώνουμε.
- Μοιράζουμε το μίγμα στα πιτάκια και ρίχνουμε από λίγο τυρί σε όλα.
- Τα τυλίγουμε σε χωνάκια, φακελάκια, ρολά ή οποιοδήποτε άλλο σχήμα.
- Ψήνουμε στους 180° για 5΄, μέχρι να λιώσει το τυρί.
Καλή σας όρεξη!